En gros, le gestionnaire de noms sert à attribuer un nom à une plage de données.
Ainsi, dans une formule ou dans les macros VBA tu peux utiliser ce nom plutôt que les "coordonnées directes" (ex. : $C$15:$F$21) de ladite plage.
Si tu insères ou supprimes des lignes ou des colonnes qui ont pour effet de déplacer la plage en question, en utilisant ce nom, le code VBA fera toujours référence à la bonne plage de cellules, contrairement aux "coordonnées directes".