Bonjour,
ça semble compliqué de calculer un délai de traitement des commandes à partir d'un état de stock. On n'a pas la date de commande ni la date de livraison. Sur cet état on ne sait pas si une sortie correspond à 1 ou plusieurs commandes, si plusieurs sorties correspondent à une même commande.
Au mieux on peut calculer des sorties moyennes par jour.
Merci de fournir un peu plus de données