Bonsoir,
Si j'ai bien compris:
Vous avez dans une cellule (disons A1) la date 20/11/2011.
Vous avez appliqué un format à la cellule A1 (sans doute "aaaammjj")
Une formule utilise A1 et vous vous attendez à trouver comme contenu de la cellule 20111120.
Le format d'une cellule ne change pas le contenu de la cellule mais son apparence (*). Quand votre formule utilise le contenu de A1, c'est bien une date correspondant à 20/11/2011 qui est renvoyée et non pas le texte "20111120"
Si vous désirez utiliser A1 sous la forme 20111120, remplacez A1 (dans votre formule) par TEXTE(A1;"aaaammjj")
(*) en fait c'est pas tout à fait vrai pour ce qui est des dates et des heures. Quand vous saisissez une information dans une cellule au format standard, Excel cherche à savoir si cette info peut représenter une date (ou une heure). Si oui, Excel met la cellule au format date (ou heure) sinon laisse le format initial. Exemple: si vous saisissez dans une cellulle vierge 20/11/2011, Excel l'interprétera comme une date (alignement à droite); si vous saisissez dans une cellulle vierge 11/20/2011, Excel l'interprétera comme une chaine de caractères (alignement à gauche)