Bonjour,
Tu as simplement oublié de préciser le type de retour à utiliser pour trouver le jour de la semaine :
Si tu ne précise pas le type de retour, Excel considère que tu mets 1 soit la semaine commence le dimanche (1) et le samedi est le dernier jour (7).
Manifestement tu désires que la semaine commence le lundi alors il faut préciser le type de retour avec le paramètre 2.
=SI(A11="";"";SI(OU(JOURSEM(A11;2)=7;A11=MAX(A$5:A$32));SOMME(K$5:K11)-SOMME(L$4:L10);""))
J'ai corrigé janvier
Sinon c'est du beau boulot ton tableau
A+
Chris