"By Design" Excel est capable reconnaitre une date ou un horaire lors de la saisie...
il suffit de taper les bons séparateurs :
pour les dates : "/"
pour les horaires : ":"
ainsi
7/8 sera interprété en tant que date : 7 août de l'année actuelle
appliquez ensuite le format de cellule adéquat ( "jjjj j mmmm aaaa")
pour afficher : lundi 7 août 2020
14:15 sera interprété en tant que horaire
appliquez ensuite le format de cellule adéquat ( "hh \h mm")
pour afficher : 14 h 15