bonsoir
toute les dates duement exprimées dans excel sont des numériques plus exactement le nombres de jour depuis 31/12/1899
c'est le formatage qui lui donne une apparence de date
donc conclusion puisque c'est du texte le résultat de ta formule alors formate la date
=TEXTE(Tableau1[Date d''entrée];"jj/mm/aaaa")& " où il est élève"
@+