Bonjour
Pour Excel 2000 (après je sais pas) tu ne peux pas en rajouter mais par contre tu peux modifier des couleurs existantes que tu n'utilises jamais
Tu vas dans outils > options et l'onglet Couleur
Tu selectionnes une couleur que tu n'utilises jamais et tu cliques sur modifier pour mettre une autre couleur à la place
Bon courage