Bonjour
Avec un tableau structuré avec les colonnes
Nom, Prénom (ou référence demande), date demande, adresse (3 ou 4 colonnes si détaillée rue, CP, Ville), sexe, nature de la demande, acteur(s) conseillé(s)...
tu peux établir des statistiques utilisant tout ou partie de ces éléments par TCD