Resalut Zon,
J'aime bien aussi le pastis, mais chez moi il fait encore une peu froid.
Je ne l'apprécie à sa vrai valeur que dans le midi.
Et puis, j'aime bien la mousse, surtout des bières régionales de chez nous.
Il faudrait qu'on ouvre un post spécial pour les recettes régionales, je vous apprendrai à apprécier le "waterzooi (à la gantoise)", les "asperges à la flamande (dites de malines)", les "soles à l'ostendaise (avec des crevettes)", les "chicons au four", et surtout ... un faisan à la brabançonne (petits chicons braisés ... hum)!
Je ne vide pas ma dernièure chope, je rentre manger !
Ândré.