Sur votre carte SD son extension est .csv ? Si tel est le cas, alors il faut l'importer d'une manière ou d'une autre.
Peut-être le faites-vous sans vous en rendre compte, en l'ouvrant directement dans excel.
vous êtes d'accord que les données de votre fichier du post 1 sont des données textes et non numériques ou dates ? Excel ne peut pas faire de calcul numérique ou temporel sur du texte. Il faut convertir ces textes en valeur de Dates et de nombres. C'est ce que je vous proposais de faire par l'assistant d'importation de fichier texte ou par power query, tous deux intégré à votre version excel.
Vous avez aussi la possibilité de les convertir après, exemple pour les dates :
Sélectionnez votre colonne de dates , puis cliquez sur le bouton 'Données'/Groupe 'outils de donnés'/bouton 'Convertir'. Passez les deux premières étapes de l'assisant et à la troisième étape :
Regarde la pièce jointe 1127548
Sélectionnez "Date" et "JMA" puis Validez en cliquant sur terminé.
Pour les colonne temp et rh, il vous faudra cliquer sur le bouton 'Avancé...' et choisir le "." comme séparateur décimal
Pour la manière de créer un Tableau croisé dynamique je vous invite à faire une recherche de tutoriel sur internet (il y en a pas mal) et de trouver celui qui vous conviendra le mieux.
Cordialement