prévisionnel lingerie

[labrune]

Bonjour à tous et toutes

Je dois pour mon travail essayer d’anticiper les commandes de linge pour 2 hôtels toutes les semaines puis vérifier la facturation de la blanchisserie

Certaines chambres ont des grands lits d’autres des petits, d’autres les deux, en colonne D le nombre de clients par chambre, ça c’est pour les draps que les femmes de chambre changent au départ des clients qui restent en moyenne 3 jours
Dans les petits lits on mets de petits draps et dans les grands lits de grands draps [blanchisserie 2020.xlsx|attachment](upload://3GB0H6wQ0uuMBMZtIzAVnT4vLJy.xlsx) (16,1 Ko)

Ensuite il y a 2 serviettes par clients 1 grande 1 petite changée quand le client les mets par terre (c’est un code pour savoir que la personne veut qu’on lui change) là on peut mette une formule pour la changer tous les jours

Une taie par place dans le lit 1 pour un petit 2 pour un grand changée au départ du client ou au bout des 3 jours

Un tapis de bain par salle de bain changé tous les jours.

Le terme recouche signifie que les clients restent à l’hôtel dans ce cas on ne change pas les draps sauf si les clients le demandent ou si ils restent au delà de 3 jours les clients sont des pèlerins qui restent en général maximum 3 jours
Le terme blanc signifie qu’il faut faire la chambre à fond car de nouveaux clients arrivent
Dans les colonnes recouche ou blanc je mets des croix on peut mettre un autre code

J’ ai inséré en PJ un tableau qui reprend tous ces éléments
Pouvez m’aider à automatiser les prévisionnels selon l’occupation si je mets des croix ou autre et si je renseigne le nombre de clients en chambre
Par avance merci de votre aide

 

[labrune]

en 118 123 chaque jour donnerait le nombre de matériels (draps, tapis de bain...) a envoyer à la blanchisserie

ok donc le total par matériel par jour avec une récap hebdo ou mensuelle possible que je pourrai faire moi même selon les délais de facturation de la blanchisserie pour que la gouvernante contrôle plus facilement

 

[labrune]

Pourrais-je ajouter si besoin des matériels que j'aurais oubliés ? Est-ce qu'il y a d'autre matériels que :
petit drap
grand drap
tapis de bain
grande serviette
petite serviette
taie

A ce jour je ne sais pas trop, encore une fois je ne m'occupe pas des chambres et je n'ai personne à qui demander, mais vous savez les services dans l'hôtellerie évolue avec la concurrence, mais surtout l'exigence que peuvent avoir les clients, nous travaillons avec une clientèle cosmopolite qui ont des habitudes de services différentes je ne sais pas par exemple des peignoirs de bain, des gants de bain, draps de bain plus grands c'est une question que je pose afin d'avoir si j'en ai besoin la possibilité de modifier le classeur

 

[labrune]

Est-ce que le logiciel de réservation peut exporter le fichier réservation chaque jour?

je me renseigne moi je ne m'en sers pas je vous donne la réponse dans la journée
Merci encore et bonne journée
Bruno

 

[labrune]

Je n'ai pas eu le renseignement mon employeur m'a dit qu'il ne savait pas, le mieux est que vous fassiez sans l'exportation avec une saisie manuelle, il sera temps de voir plus tard, en plus il n'est pas sûr de pouvoir ouvrir cet été donc il va falloir peut être trouver un autre job
C'est ainsi, il y a mieux lotis mais aussi bien pire et d'autres qui ne sont plus là pour se plaindre donc ça ira
Bonne soirée

 

[surchat]

le fichier est trop voluminieux pour l'envoyer, je regarde ce soir et vous l'envoie

 

[surchat]

même en format compressé

 

[surchat]

Dropbox - File Deleted - Simplify your life

www.dropbox.com

Dropbox fichier à tester

 

[labrune]

Dropbox - File Deleted - Simplify your life

www.dropbox.com

Dropbox fichier à tester

Bonjour
Je viens de recevoir le fichier je ne vois pas les chambres je ne peux rien modifier pour tester enfin je n'arrive pas à l'ouvrir avec excel il s'ouvre avec un site que je ne connais pas sur lequel on faut s'inscrire
En fait je ne vois que ce que je mets sur la copie écran que je mets en PJ et j'avoue ne pas y capter grand chose
Pouvez vous me l'envoyer sur une messagerie ? si oui je vous mettrez une adresse
Merci et bonne soirée

 

[surchat]

Désolé, j'avais des rdv tout l'après midi, donc je vous ai envoyé un projet intermédiaire ce matin, sans trop d'explications. Il y a pas mal de feuilles de calcul (dont la composition des chambres ) qui sont cachées et protégées.

Pour l'instant, vous avez accès à:
- une feuille de synthèse (c'est l'image que vous avez envoyé) et
- une feuille appelé "clients par chambres" sur cette feuille, vous remplissez les réservations pour le futur pour toutes les chambres

Sur la feuille de synthèse vous avez (cela se met à jour automatiquement)
A. les besoins en matériels qui tiennent compte des contraintes que vous m'avez données

B. Une validation des données entrées, par exemple j'ai simulé qu'on mettait plus de clients dans la chambre 405. La feuille calcul automatiquement le nombre maximum de clients qui peuvent coucher dans chaque chambre et si on remplit trop la chambre, le système le détecte et donne le feedback pour quel jour et quelle chambre

C. Une synthèse automatique qui donne le nombre de clients qui dorment chaque nuit, et le nombre de chambre occuplée

D. Une synthèse qui donne les événements spéciaux pour chaque jour (peu être utilisé pour une validation top down

Je souhaiterais que vous testiez le système, ensuite on augmentera la complexité avec le changement de la composition de chaque chambre chaque jour (c'est déjà possible dans le background)

Quel cloud système utilisez vous (google, Dropbox, one drive de microsoft...?)
le fichier est malheureusement déjà volumineux, je vais réfléchir sr des mesures pour l'alléger

Bonne soirée,
André

 

[labrune]

Désolé, j'avais des rdv tout l'après midi, donc je vous ai envoyé un projet intermédiaire ce matin, sans trop d'explications. Il y a pas mal de feuilles de calcul (dont la composition des chambres ) qui sont cachées et protégées.

Pour l'instant, vous avez accès à:
- une feuille de synthèse (c'est l'image que vous avez envoyé) et
- une feuille appelé "clients par chambres" sur cette feuille, vous remplissez les réservations pour le futur pour toutes les chambres
Regarde la pièce jointe 1063948


Sur la feuille de synthèse vous avez (cela se met à jour automatiquement)
A. les besoins en matériels qui tiennent compte des contraintes que vous m'avez données
Regarde la pièce jointe 1063949

B. Une validation des données entrées, par exemple j'ai simulé qu'on mettait plus de clients dans la chambre 405. La feuille calcul automatiquement le nombre maximum de clients qui peuvent coucher dans chaque chambre et si on remplit trop la chambre, le système le détecte et donne le feedback pour quel jour et quelle chambre
Regarde la pièce jointe 1063950
C. Une synthèse automatique qui donne le nombre de clients qui dorment chaque nuit, et le nombre de chambre occuplée

Regarde la pièce jointe 1063952

D. Une synthèse qui donne les événements spéciaux pour chaque jour (peu être utilisé pour une validation top down
Regarde la pièce jointe 1063953




Je souhaiterais que vous testiez le système, ensuite on augmentera la complexité avec le changement de la composition de chaque chambre chaque jour (c'est déjà possible dans le background)

Quel cloud système utilisez vous (google, Dropbox, one drive de microsoft...?)
le fichier est malheureusement déjà volumineux, je vais réfléchir sr des mesures pour l'alléger

Bonne soirée,
André

Bonjour
j'ai google drive, mon adresse de messagerie est bruno.puyo@gmail.com si vous m'envoyez le classeur je ne pourrais le tester soit ce matin soit que demain je suis de permanence avec la croix rouge cet arprèm aux urgences de l'hôpital de 13h à 19 heures
merci

 

[surchat]

Bonjour,
Le fichier a été partagé sur le google drive
bonne journée,

 

[surchat]

ap.surchat@gmail.com

 

[labrune]

Bonjour,
Le fichier a été partagé sur le google drive
bonne journée,

Ok merci je regarderai en fin de matiné
Merci

 

[labrune]

Bonsoir
Je ne sais pas ce qui se passe je n'ai plus accès au classeur et apparemment il n'est plus sur google drive hier je l'ai ouvert sur sheets, j'ai ajouté des clients avec la liste déroulante comme je pense vous me l'aviez demandé, cela à eu pour conséquence d'avoir des erreurs sur des cellules je vous ai envoyé un commentaire sur ce que j'avais fait et les conséquences, ce soir impossible de retrouver le classeur peut être que j'ai fait une mauvaise manip je ne suis pas un spécialiste ?
Pouvez vous me renseigner
Merci et bonne soirée
bruno PUYO

 

[surchat]

Bonsoir,
Je vous ai informé à 3 fois d'ouvrir le classeur sur Excel et de ne pas utiliser google sheet. J'ai supprimé sur google afin de valider que vos derniers commentaires ne venaient pas d'un problème d'Excel, mais de l'utilisation de google sheet. CQFD.

Comme mentionné précédemment, le bon document source devrait venir de votre logiciel de réservation.
L'introduction systématique de combien de personnes occupent chaque chambre, plus la modification de la composition des chambres (qui est possible sur la feuille développée) ainsi que toutes les règles business discutées donnent un niveau de complexité qui me fait douter que la (les) personne(s) qui va (vont) entrer les données dans la feuille (personne de langue allemande si j'ai bien compris et probablement sans expérience sur Excel va pouvoir le faire sans une grosse prise de tête. Le temps investi pour l'entrée de données, la maintenance et la validation des données (pour avoir un résultat au micron) n'est probablement pas un bon investissement de temps pour le propriétaire, surtout que toutes les informations sont déjà rentrées ailleurs.
En conclusion,
le logiciel de réservation* pourra donner de manière très simple et chaque jour:
- nombre de chambre simple et double triple...avec check out,
- nombre de clients qui font leur check out
- numéro des chambres dont le client a passé 3 nuits

une calculette ou programme simplifié Excel

Bonne soirée
André

* S'il n'y a pas de logiciel de réservation, c'est surement plus important de commencer par cela