Bonjour Pierre,
Pour le nom de l'appli (Excel) :
Application.Caption = " "
Il faut mettre un espace car si tu mets une chaîne vide "" il te remet "Microsoft Excel". Tu peux aussi y mettre ce que tu veux ("Mon beau tableau" par exemple. Lol !).
Attention, si tu as plusieurs classeurs ouverts, ils héritent tous du même nom.
Pour le nom de fichier :
ActiveWorkbook.Windows(1).Caption=""
Ici c'est bien une chaîne vide.
Pour le logo consulte ce fil :
Lien supprimé
J'espère que cela te convient.
José