Bonjour Zizou,
Ce que vous demandez est impossible si on ne dispose pas d'une liste de correspondance : Pommes -> Fruit, Haricot -> Légume ....
On peut remplacer les deux exemples que vous avez donné mais pour le reste ?
Si on trouve Citron, Rutabaga, Letchi, Salsifis, Goyave, Carambole ..... comment savoir comment les catalogués ?