Utilisation d'un formulaire pour retirer des bouteilles d'une cave

Bonjour à tous,
J'aimerai savoir comment peut-on soustraire un certain nombre de bouteilles, dans une colonne d'une feuille de calcul, à l'aide d'un formulaire. Je peux rentrer des vins dans la cave, mais je les sors manuellement. Aussi je voudrai automatiser un peu plus mon programme sans le compliquer.
Merci à celui ou celle qui pourra m'aider.
Denis