En réalité, le tableau est trop grand, c'est pour la démo, il suffit qu'il s'arrête à la dernière ligne renseignée, c'est à dire celle du mois actuel. Les lignes vides sont inutiles.
Pour créer automatiquement une nouvelle ligne, il suffit de se placer sur la dernière cellule du tableau (en bas à droite) et de taper Tab (tabulation).
C'est très simple, les formats, formules, validation, .etc ..., se reproduisent automatiquement sur la nouvelle ligne.
Pour créer un tableau structuré à partir d'un tableau déjà existant, c'est tout aussi simple :
1) sélectionner le tableau à convertir,
2) Onglet insertion, Tableau, O
k
Edit : Il vaut mieux redéfinir les formules, pour cela à partir de la barre des formules, ré-sélectionner les plages concernées, Excel se charge de les traduire en utilisant le nom du tableau.
Quelques liens sur les tableaux structurés :
Utilisation de références structurées avec des tableaux Excel
Les références structurées dans les tableaux Excel
Référence à des éléments d'un tableau structuré