Bonjour et meilleurs vœux également !
Deux possibilités, la première en utilisant la fonction SUBSTITUE directement dans Excel, ce qui vous contraint à ajouter une colonne, l'autre via Power Query en transformant les données de la colonne cible pour supprimer sur toutes les lignes la chaine de caractères à éliminer.
Voici la formule que vous pouvez mettre en H2 puis la copier vers le bas :
=GAUCHE(SUBSTITUE(G2;GAUCHE(G2;TROUVE(": """;G2;1)+2);"");36)
Bonne journée