Une solution simple est de rajouter une colonne.
Si l'heure de sortie est avant l'heure d'entrée on rajoute un jour.
( en supposant que sortie et entrée se font en moins de 2 jours ,)
Si l'ajout d'une colonne n'est pas possible, il suffit de remplacer B2 par cette formule dans toutes les cellules, mais ça va alourdir le fichier et ralentir les calculs.