Bonjour,
Ton 'Système 2' est du texte
transformer chaque valeur texte en valeur numérique par formule
=SUBSTITUE(F4;'.';',')*1
ou bien faire la tranformation à l'intérieur de taformule de soustraction
=SUBSTITUE(F5;'.';',')-SUBSTITUE(F$4;'.';',')
3ème solution :
Barre de menu - Edition - Remplacer