Stéphane,
Si j'ai bien compris, et si tu ne veux pas une solution VBA (tu utilises le terme "dans une variable" alors je crains que si !) je pense que = sous.total(3;plage) devrait te convenir. Tu pourras copier la valeur et la coller dans ta base de résultats.
Maintenant, si toutes tes dates sont déjà saisies, et que tu veux des nombres pour chaque date, tu devrais essayer le tableau croisé dynamique.
Jean Yves