faire inventaire

bonjour,

dans le cadre d'un restaurant, pour facilité mon inventaire, je voudrais utiliser une douchette que j'ai déjà.
mais je voudrais savoir comment faire, je suppose qu'il faut que je scanne tous les codes barres et que je leur attribue une reference produit ? ou dois je mettre tous ces references?
apres quand je vais scanner, comment incrementer dans un fichier le nombre d'objet scané, et que le montant ht s'incremente
par avance merci
si quelqu'un peux me tuyoter