Bonjour,
Il serait bon pour le faire que vous formalisiez vos données sur toutes les feuilles.
Déjà formaliser les noms de feuilles, les noms des mois (Entiers ou abrégés),
Enlever toutes les lignes vides inutiles, les cellules fusionnées etc...
si vous voulez mettre en évidence certaines lignes (par exemple les changements de date) utiliser des mises en forme conditionnelles.
Ensuite se serait très facile de faire ce que vous demandez avec Power Query (inclus dans votre version excel)
Cordialement