Bonsoir,
Si on regarde de près tes conditions, la prescription de la dose B est soumise à 2 condtions, dans tous les autres cas, c'est la dose A qui prime.
Dans ce cas, en supposant que l'âge est en A et le poids en B1
=SI(ET(A1>3;B1>5);"Dose B";"Dose A")
devrait convenir
Bonne soirée
Rai