selection des colonnes à afficher dans un TCD

Bonjour,

lorsqu'on crée un tableau croisé dynamique avec plusieurs champs dans la zone "DONNEES", une colonne Données avec un sélecteur de valeurs apparait.
Si une valeur est retirée de la sélection via ce sélecteur, on ne la retrouve plus dans la liste et on ne peut donc plus l'afficher.
Savez-vous comment faire pour que dans l'exemple joint, on puisse n'afficher que "Moyenne de S" puis revenir à "Moyenne de S" et "Moyenne de S-1" ?

Merci pour votre aide

Tétamu