Bonjour,
De base seuls les collaborateurs de la société peuvent accéder aux ressources O365 de la société
Après faut demander à ton service informatique que l'admin de ton tenant 0365 regarde de plus près le réglage de sécurité, les partages en ligne, ...
Vous pouvez même utiliser TEAMS pour créer des équipes de travail "Projet" ou "service" et que seuls les membres intégrés dans l'équipe aient accès aux documents partagés dans cette equipe.
Mais là tout dépend de votre "maturité" numérique dans l'entreprise et de ou vous en êtes dans votre transformation numérique.
Microsoft O365 c'est plus ou moins de services selon l'abonnement et inclus pleins d'outils. et bien souvent, il y a plusieurs moyens pour répondre à un besoin ... mais c'est un métier à part entière que de maitriser chaque outils Microsoft
EN ce qui concerne un budget ... tout dépend de la taille et la complexité de votre organisation , de vos objectifs à atteindre, de ce que vous souhaitez (juste Conseils et vous faite par vous même, ou ils font pour vous et vous forme pour que vous gériez la suite) : cela influera sur le nombre de jours de prestation.
j'aurais tendance à vous dire que c'est un projet à part entière et qu'il faut commencer par faire un bilan de l'existant, et faire un cahier des charges pour pouvoir obtenir des devis
Bon courage