Bonsoir, Gilles
Pour faire ressortir les valeurs comprise entre deux critères. Selectionne toutes les cellules à faire ressortir, clique sur le menu format/mise en forme conditionnelle.
Dans la boîte de dialogue, clique sur le premier popmenu, pour choisir par formule et inscrit ceci :
=OU(A2>$A$1;A2<$A$1)
la formule donnée est bonne, si tu as dans la cellule A1 le critère, et la sélection de ta plage comme coin gauche/haut la cellule B2
Pour la deuxième question, la formule =NB.SI(A1:A3;"<10")+NB.SI(A1:A3;">14")
@+Jean-Marie