Bonjour
Comme tu as 2016, c'est aisément faisable par PowerQuery
J'ai mis la source sous forme de tableau, renommé les colonnes puis basculé ce tableau dans PowerQuery
Ensuite on force le type de données des 2 colonnes de Numéros de police en texte.
On duplique la requête
Dans l'une on supprime les 2 colonnes 2019 et dans l'autre 2018
On croise les 2 requêtes sur le numéro de police (jointure interne), on affiche la prime 2019, on filtre les vides (null) et on calcule l'écart en %.
On repasse dans Excel et on affiche ce résultat.
Si la source change il suffit d'actualiser le résultat...
Edit : salut à vgendron