ruban blocage

Bonjour à tous, Pourquoi, très souvent, le ruban ne reste pas bloqué ? Je m'explique: à la fermeture de mon fichier, le ruban est bloqué, et j'aimerais qu'il le soit en permanence (comme affiché ci-dessous). . Or, 6 fois sur 10, en ré-ouvrant mon fichier, celui-ci est affiché en mode réduit...